Question

طريقة عمل شرائح البسكويت

Answer 1

المكوّنات

كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السكر. مئة وعشرون غراماً من الزبدة. مكونات الطبقة العلوية علبة من الحليب المُكثف والمحلى. بيضة متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع الدقيق والسكر في وعاء عميق، ثم نضيف الزبدة إليهما، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
• نضع العجينة في قالب أو صينية، ونُدخلها إلى الفرن مدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
• نمزج مكونات الطبقة العلوية حتى تصبح متجانسة وناعمة، ثم نصبّها فوق الكيك ونسوّي السطح بطرف سكين.
• نُرجع الكيكة إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أخرى حتى تنضج تماماً.
• نخرج الكيكة، ونتركها تبرد جيداً قبل أن نُقطّعها ونقدّمها.